先日、突然シチリア島のお菓子「カンノーリ(複)」が食べたくなって、ググってみたら寺町にあるプリンの美味しい「コロンボ」に売っているとわかった。が、よく見たら日曜限定となっていた。食べたいとなったらすぐにでも食べたいタチなので、日曜日まで待てずに自分で作ろうとした。リコッタチーズはクリームや牛乳の代わりにヨーグルトや豆乳が使えるし、小麦もある。チョコやトッピングのフルーツなどちょっと買い足すだけでできてしまいそう。でも結局、コロンボ以外の店でもカンノーリがあることがわかり、街に出たついでに買ってきた。川端四条のCacao Market と言うチョコレート屋さん。ここの価格帯は僕の財布のはるか圏外で、普段くる事は無いのだけど、カンノーリの呪縛で吸い寄せられてしまった。 (from Instagram)

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