首のヘルニアを気遣ってくれる友人Tくんから見舞いの贈り物。

この秋、初めて知った広島の「せんじ肉」とピープル・ツリーのチョコ！

せんじ肉を教えてくれたのはTくんだった。これ、チベットやモンゴルの干し肉に通じる懐かしい噛み心地。そして、チューインガムのように噛み続けるといつまでもにじみ出る味。肉の繊維がバラバラになるまで噛む。

フェアトレードのチョコはダイエット中なので明日いただこう。